Progetto per la realizzazione della nuova cantina e del nuovo edificio di stabulazione dell'Azienda Agricola Costadilà
PROGETTO: BMA Studio e arch. Coracin Fabio
ANNO DI REALIZZAZIONE: 2010
Progetto per la realizzazione di una nuova cantina per la lavorazione del vino con il procedimento tradizionale a caduta dell’azienda agricola Costadilà a Tarzo. L’edificio, in parte ipogeo, sfruttando una forte pendenza naturale, proporziona il volume emergente con i manufatti rurali caratterizzanti il paesaggio collinare. Usa, inoltre, le risorse rinnovabili per il fabbisogno energetico del processo produttivo.
Annesso al progetto per la realizzazione della nuova cantina è stato realizzato anche il progetto di un nuovo edificio per la stabulazione delle capre, la conservazione del fieno, la mungitura e la produzione del formaggio con i metodi tradizionali. L’edificio reinterpreta le soluzioni costruttive e tipologiche elementari dei manufatti rurali caratterizzanti il paesaggio collinare, più adatte a procedimenti di allevamento non intensivi, innovandole.
